Đến Cao Bằng ngày se lạnh, thưởng thức đặc sản cốm
VHO- Khác với cốm ở những nơi khác được sản xuất với sự trợ giúp của máy móc thì cốm Cao Bằng được làm hoàn toàn thủ công. Người dân thường làm cốm là để thờ cúng tổ tiên, cầu mùa màng bội thu.
Cốm Cao Bằng được làm từ loại lúa nếp địa phương
Công đoạn rang cốm
Phụ nữ Tày ở xã Quốc Toản (Quảng Hòa, Cao Bằng) giã cốm
Phụ nữ Tày ở xã Quốc Toản (Quảng Hòa, Cao Bằng) sàng cốm
Cốm ở xã Quốc Toản, huyện Quảng Hòa, tỉnh Cao Bằng
Ảnh: Chu Hiệu/TTXVN