VHO - Trải qua 13 mùa thành công với nhiều thí sinh tiềm năng, cuộc thi I-Hotelier chính thức quay trở lại với nhiều điểm mới lạ, là cơ hội để các bạn trẻ trải nghiệm sau thời gian dịch Covid-19 khiến ngành Nhà hàng - Khách sạn bị gián đoạn.

Tham gia cuộc thi I-Hotelier, thí sinh sẽ được học nhiều kỹ năng về nghiệp vụ lễ tân, buồng phòng, ăn uống... 

Lễ khởi động cuộc thi I-Hotelier vừa được tổ chức tại Khách sạn InterContinental Saigon vào tối 27.6. I-Hotelier là cuộc thi về lĩnh vực nhà hàng, khách sạn dành cho học sinh, sinh viên trên cả nước do Khoa Du lịch, Trường ĐH Hoa Sen tổ chức với tổng trị giá giải thưởng lên đến 300 triệu đồng. I-Hotelier được tổ chức với sứ mệnh khai thác và đào tạo nguồn nhân lực trẻ, có kỹ năng chuyên môn nghiệp vụ cao trong ngành dịch vụ, trở thành cầu nối giữa các bạn học sinh, sinh viên với nhà trường, doanh nghiệp và giữa các doanh nghiệp cùng ngành với nhau.

Cuộc thi năm nay với chủ đề “Bùng lửa đam mê, thỏa sức sáng tạo”, tiếp tục giữ vững các giá trị những mùa trước thông qua các vòng thi mang kiến thức chuyên ngành trong lĩnh vực Nhà hàng - Khách sạn. Đồng thời, I-Hotelier 2022 sẽ khai thác sự sáng tạo, linh hoạt của thí sinh và đào sâu vào vấn đề nhân sự trong ngành, thay vì các đề thi mang tính hàn lâm.

Thí sinh học kỹ năng pha chế từ các mùa trước

Cuộc thi gồm 3 vòng thi: Vòng 1 với tên gọi “Don’t lose hope” - Thí sinh sẽ quay video tối đa 3 phút đáp ứng đầy đủ các yêu cầu từ đề bài; Vòng 2 là “Keep Flying high” - thí sinh sẽ thi thực hành dưới hình thức thi cá nhân về các kỹ năng thuộc mảng vận hành trong khách sạn (Dịch vụ ăn uống, Nghiệp vụ Lễ tân, Dịch vụ buồng phòng). Bên cạnh đó, thí sinh sẽ tham dự 2 ngày hướng dẫn kỹ năng. Vòng 3, với tên gọi “Ignite The Light”, thí sinh sẽ thi về mảng Quản lý Nhân sự trong Nhà hàng - Khách sạn, tham dự 2 buổi workshop training về Nhân sự và kỹ năng tranh biện.

Cơ cấu giải thưởng chia thành 2 bảng: Bảng nhóm (có các giải nhất, nhì, ba và 2 giải khuyến khích); bảng cá nhân (giải nhất, nhì, ba) với tổng trị giá giải thưởng 300 triệu đồng.

I-Hotelier là một cuộc thi về chuyên ngành nhà hàng khách sạn được thành lập từ năm 2008. Trải qua 13 mùa với sự tham gia của hơn 250.000 thí sinh và hơn 80 đối tác đồng hành. I-Hotelier mang đến cho học sinh, sinh viên nhiều cơ hội học tập, trải nghiệm và cọ xát môi trường thực tế trong ngành Nhà hàng – Khách sạn thông qua nhiều hoạt động, từ đó góp phần nâng cao chất lượng nhân lực ngành dịch vụ Nhà hàng - Khách sạn trong giai đoạn du lịch đang quay trở lại mạnh mẽ sau đại dịch Covid-19.

T.TRANG