VHO - Sáng 17.4 tại TP Nha Trang – Khánh Hòa, Trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang (Bộ VHTTDL) đã tổ chức Hội thi “Tìm kiếm tài năng ẩm thực” lần thứ I với chủ đề “Hương vị của biển”.

Tham dự có lãnh đạo Tổng cục Du lịch (Bộ VHTTDL), lãnh đạo  tỉnh Khánh Hòa; đại diện các Sở, ban, ngành và đại diện của 50 doanh nghiệp du lịch trên địa bàn tỉnh.

Sản phẩm chả cá thu tạo hình Phượng Hoàng có kích thước lớn nhất Việt Nam

Với chủ đề “Hương vị của biển”, Hội thi thu hút 30 đội thi (mỗi đội 2 thành viên) đến từ các trường học, nhà hàng, khách sạn trên địa bàn tỉnh. Ban tổ chức đã trao Giấy khen và tiền thưởng cho các đội đoạt giải với tổng giải thưởng gần 20 triệu đồng. Trong đó có 1 giải Nhất, 2 giải Nhì, 3 giải Ba, 22 giải Khuyến khích và 2 giải phụ. Dịp này, Trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang đã được trao kỷ lục Việt Nam “Chả cá thu tạo hình Phượng Hoàng có kích thước lớn nhất Việt Nam" với 50kg chả cá thu, 10 loại rau trang trí và gia vị. Sản phẩm này có chiều dài 4,5m; cao 1m; rộng 1,5m và được 50 người thực hiện trong vòng 2 ngày.

Trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang đã được trao kỷ lục Việt Nam với sản phẩm chả cá kích thước lớn nhất Việt Nam

 Hội thi nhằm tạo điều kiện cho các sinh viên có cơ hội giao lưu, học hỏi những kinh nghiệm từ các cựu sinh viên của trường đang làm việc tại các nhà hàng, khách sạn và các bếp trưởng đến từ các doanh nghiệp du lịch trên địa bàn tỉnh. Đồng thời tạo cơ hội cho các bạn sinh viên nghiên cứu, tìm tòi, sáng tạo ra các món ăn ngon mang đậm hương vị của biển và nâng cao năng lực nghề nghiệp trong tương lai.

XUÂN HƯỚNG