VHO- Không chỉ có hương hoa sữa, tiết trời se se, thu Hà Nội còn mang đến những thức quà gây thương nhớ, đặc biệt là vị cốm ngọt bùi.

Cốm - thứ quà của lúa non, từ lâu đã được xem là đặc sản của mùa thu Hà Nội. (Ảnh: Dân trí)

Cốm - thứ quà của lúa non, từ lâu đã được xem là đặc sản của mùa thu Hà Nội. Đi dọc các con phố Hà Nội mùa này, dễ dàng bắt gặp những gánh rong bán cốm. Đôi bàn tay thoăn thoắt trút những hạt cốm xanh, bà Tâm đã gắn bó với gánh cốm hơn hai chục năm nay. Những ngày mùa thu, gánh cốm của bà cũng đắt hàng hơn.

"Nếu mùa thu thế này, một ngày bà bán từ 20 - 25 kg. Bình thường nếu không phải chính mùa thì chỉ bán được 15 - 20 kg. Chính mùa như này, như những ngày Rằm thì bán được nhiều, như rằm tháng Tám vừa rồi bán được 50 - 60 kg", bà Nguyễn Thị Tâm, người bán cốm, quận Cầu Giấy, Hà Nội, chia sẻ.

Với nhiều người Hà Nội, thưởng cốm được xem là cách đón thu tao nhã. Từ những hạt cốm dẻo thơm, người dân Hà thành đã sáng tạo ra biết bao món ngon, mới lạ được nhiều người yêu thích và nhớ thương khi xa Hà Nội.

"Giờ thời buổi phát triển, các cô làm thêm xôi cốm, bánh cốm, cốm xào, cốm xào, chế biến nhiều loại... Họ thích ăn thì mình bán được nhiều hơn", bà Đỗ Thị Kim Oanh, nNgười bán cốm, quận Cầu Giấy, Hà Nội, cho biết.

Năm nay, nhiều các bạn trẻ cũng đổ xô đi tìm mua để cùng ngồi nhâm nhi cùng cà phê ngắm phố phường mùa đẹp nhất, nên những gánh cốm luôn đông kín khách, bán hàng không nghỉ tay và thường hết từ sớm.

"Hôm nay em phải đi tìm bằng được hàng xôi cốm. Vì đợt này đang có hot trend trên TikTok là ăn xôi cốm và uống cà phê gần đây nên em với bạn em đi tìm mãi mới tìm được hàng này", bạn Vũ Thị Phương, quận Cầu Giấy, Hà Nội, chia sẻ.

Không phải là thức quà đắt đỏ hay hiếm có, nhưng hồn của thu được gói trọn trong từng gói cốm là điều đã in sâu vào tâm thức của nhiều người ở Hà Nội, hay thậm chí là ghé Hà Nội trong chốc lát.

VTV.VN